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Bienvenue dans votre aventure culinaire : Beyrouth 2025 !
Cher voyageur,
Nous sommes ravis de vous guider dans un voyage culinaire captivant au cœur de Beyrouth, une ville chargée d'histoire à la scène gastronomique bouillonnante. Des marchés de rue animés aux tables d'exception, vos papilles vont être comblées. Voici votre plan de voyage personnalisé, pensé pour vous plonger, en famille, dans les saveurs et la culture de Beyrouth.
Jour 1 : arrivée et premières découvertes (15 novembre 2025)
- Matin : arrivée à Beyrouth et installation dans votre hébergement, l'Hotel Albergo Beirut, réputé pour son charme et son hospitalité libanaise pleine de délicatesse.
- Après-midi : commencez votre parcours gourmand par le Souk el Tayeb, marché fermier hebdomadaire où se côtoient produits locaux, spécialités libanaises traditionnelles et artisanat. Déjeunez sur le pouce chez l'un des nombreux vendeurs de cuisine de rue.
- Soir : dîner à Al Falamanki, pour son ambiance chaleureuse et ses mezzés libanais authentiques.
Jour 2 : tour d'horizon de la gastronomie libanaise (16 novembre 2025)
- Matin : participez à un cours de cuisine libanaise pour percer les secrets de plats traditionnels comme le taboulé, le kibbeh et le houmous.
- Après-midi : explorez l'animée rue Hamra et faites une halte dans les cafés emblématiques, notamment Cafe Younes, pour un café libanais et quelques pâtisseries.
- Soir : savourez un dîner chez Em Sherif, adresse réputée pour son exceptionnelle cuisine libanaise.
Jour 3 : histoire et dégustations (17 novembre 2025)
- Matin : visitez le Musée national de Beyrouth pour saisir toute la richesse de l'histoire du Liban.
- Après-midi : déjeuner à Liza Beirut, pour une cuisine libanaise contemporaine revisitée.
- Soir : dîner à Baron, à Mar Mikhael, et découverte de plats créatifs qui marient saveurs libanaises et techniques internationales.
Jour 4 : vignobles et bonne chère (18 novembre 2025)
- Journée entière : partez pour une route des vins dans la vallée de la Bekaa, avec des dégustations dans des domaines célèbres comme le Château Ksara et le Château Musar. Déjeunez au milieu des vignes en profitant du paysage.
- Soir : retour à Beyrouth pour un dîner léger à Tawlet, où les plats sont préparés par des cuisinières du pays.
Jour 5 : journée libre, entre balades et détente (19 novembre 2025)
- Journée : une journée pour flâner à votre rythme. Offrez-vous une matinée tranquille sur la Corniche de Beyrouth, ou partez faire les boutiques à la recherche de souvenirs.
- Soir : dîner d'adieu chez Mayrig, où vous dégusterez de savoureux plats arméno-libanais.
Jour 6 : départ (20 novembre 2025)
- Matin : savourez votre dernier petit-déjeuner beyrouthin chez Ferdinand avant de rendre votre chambre.
- Après-midi : un peu de temps pour les derniers achats ou une promenade dans les quartiers vivants de la ville avant de rejoindre l'aéroport.
Où dormir : nos recommandations
- Hotel Albergo Beirut : une élégance intemporelle et beaucoup de confort, en plein centre-ville.
- Four Seasons Hotel Beirut : pour les amateurs de luxe, avec vue imprenable sur la mer et service irréprochable.
- Saifi Suites : idéal en famille, avec des prestations modernes et une atmosphère accueillante.
Ce qu'il vaut mieux éviter à Beyrouth (2025)
- Les taxis non agréés : privilégiez toujours les compagnies reconnues ou les applications de VTC.
- Les zones frontalières : évitez les abords de la frontière entre le Liban et la Syrie pour des raisons de sécurité.
- Les manifestations politiques : tenez-vous à l'écart des grands rassemblements et des manifestations, par précaution.
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Questions fréquentes
- Quelle monnaie utiliser ? La monnaie officielle est la livre libanaise (LBP), mais le dollar américain est très largement accepté.
- Beyrouth convient-elle à un voyage en famille ? Beyrouth est globalement sûre pour les touristes ; suivez malgré tout l'actualité locale et évitez les zones réglementées.
- Comment s'habiller ? Une tenue décontractée et confortable suffit ; adoptez une tenue plus couvrante dans les lieux de culte et les zones rurales.
Votre séjour en un coup d'œil
| Date | Programme |
|---|---|
| 15 nov. 2025 | Arrivée, Souk el Tayeb, dîner à Al Falamanki |
| 16 nov. 2025 | Cours de cuisine, rue Hamra, dîner chez Em Sherif |
| 17 nov. 2025 | Musée national, déjeuner à Liza Beirut, dîner à Baron |
| 18 nov. 2025 | Route des vins dans la Bekaa, dîner léger à Tawlet |
| 19 nov. 2025 | Journée libre, dîner d'adieu chez Mayrig |
| 20 nov. 2025 | Départ |
Nous vous souhaitons une belle aventure culinaire et un séjour aussi sûr que mémorable à Beyrouth. Profitez de chaque bouchée et de chaque instant !
Bon voyage !
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