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Bienvenue dans votre aventure culinaire chinoise !
Embarquez pour un périple gourmand à travers les villes vibrantes de Shenzhen, Chengdu, Chongqing et Guangzhou, du 7 au 20 mars 2025. Couple de passionnés de cuisine, vous vivrez à coup sûr une expérience inoubliable, entre saveurs multiples et adresses savoureuses. Voici votre plan de voyage personnalisé, rempli d’activités, de suggestions de tables et de conseils pratiques pour des vacances riches.
Jours 1-3 : Shenzhen (7-9 mars)
Bienvenue dans la dynamique ville financière de Shenzhen, connue pour sa scène tech et sa culture culinaire décalée !
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Jour 1 :
- Matin : Lancez le voyage par une visite du Ping An Finance Centre, pour une vue imprenable sur la ville.
- Après-midi : Déjeuner chez HaidiLao Hotpot, pour un repas ludique et interactif.
- Soir : Explorez Huaqiangbei, régalez-vous de street food et chinez des gadgets uniques.
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Jour 2 :
- Matin : Visitez le paisible Splendid China Folk Village, pour un aperçu culturel et des en-cas traditionnels.
- Après-midi : Goûtez les fameux dim sum cantonais au Shang Palace.
- Soir : Découvrez le marché de nuit de Shenzhen, ses brochettes et ses douceurs.
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Jour 3 :
- Toute la journée : Détendez-vous à Window of the World, en goûtant les cuisines du monde sans quitter Shenzhen.
Hébergements recommandés : The Langham, Shenzhen ou Futian Shangri-La Hotel, pour leur service irréprochable et leur emplacement central.
Jours 4-6 : Chengdu (10-12 mars)
Bienvenue au pays du panda géant et du piment sichuanais qui engourdit la bouche !
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Jour 4 :
- Matin : Visitez la Chengdu Research Base of Giant Panda Breeding.
- Après-midi : Savourez une fondue sichuanaise chez Shuangliu Laoma Tutou.
- Soir : Flânez dans Kuanzhai Alley en goûtant les spécialités locales, comme la tête de lapin épicée.
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Jour 5 :
- Matin : Parcourez Jinli Ancient Street pour ses en-cas authentiques et ses souvenirs.
- Après-midi : Déjeunez d’un Mapo Tofu au Chen Mapo Tofu Restaurant.
- Soir : Assistez à un opéra du Sichuan et à son spectacle de changement de masques.
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Jour 6 :
- Matin : Offrez-vous une dégustation de thé tranquille au People’s Park de Chengdu.
- Après-midi : Visitez le Bouddha géant de Leshan et déjeunez végétarien sur place.
Hébergements recommandés : The Ritz-Carlton, Chengdu ou Niccolo Chengdu, deux adresses luxueuses à la très belle table.
Jours 7-9 : Chongqing (13-15 mars)
Entrez dans la ville vallonnée de Chongqing, célèbre pour ses fondues fumantes et ses paysages spectaculaires.
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Jour 7 :
- Matin : Explorez la vieille ville de Ciqikou en goûtant les nouilles de Chongqing en chemin.
- Après-midi : Déjeunez d’une fondue chez Qi Hotpot, connu pour ses saveurs intenses.
- Soir : Prenez le téléphérique du Yangtsé, puis dînez au bord du fleuve.
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Jour 8 :
- Matin : Visitez les sculptures rupestres de Dazu, en goûtant les spécialités locales sur la route.
- Après-midi : Goûtez le poisson épicé au Chongqing Cygnet.
- Soir : Admirez les lumières de la ville depuis le 3rd pier, un Suan La Fen à la main.
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Jour 9 :
- Toute la journée : Prenez le temps du Three Gorges Museum de Chongqing et terminez par une cérémonie du thé.
Hébergements recommandés : InterContinental Chongqing Raffles City ou Sheraton Chongqing Hotel, pour la vue et le confort.
Jours 10-13 : Guangzhou (16-20 mars)
Plongez au cœur de la culture cantonaise et de ses trésors culinaires, à Guangzhou.
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Jour 10 :
- Matin : Visitez le parc Yuexiu, puis prenez un brunch dim sum au Panxi Restaurant.
- Après-midi : Explorez le Chen Clan Ancestral Hall et savourez les douceurs cantonaises.
- Soir : Découvrez l’emblématique Canton Tower et finissez par un dîner au restaurant tournant Loubanjia.
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Jour 11 :
- Matin : Visitez le Guangdong Museum.
- Après-midi : Goûtez les fruits de mer du Huangsha Market, cuisinés selon vos envies.
- Soir : Parcourez le quartier commerçant de Beijing Road ; goûtez des en-cas comme les nouilles aux wontons.
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Jour 12 :
- Toute la journée : Découvrez l’architecture coloniale de Shamian Island et laissez-vous tenter par les thés de la Lin Heung Tea House.
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Jour 13 :
- Jour du départ : Prenez un dernier repas au restaurant cantonais de l’Imperial Hotel avant de rentrer.
Hébergements recommandés : Le Four Seasons Guangzhou ou le Shangri-La Hotel Guangzhou, pour leur luxe et leurs vues panoramiques.
À éviter :
- Évitez de voyager sans connaître quelques phrases de base en mandarin ni avoir téléchargé une application de traduction.
- N’ignorez pas les usages locaux — respectez toujours les traditions et les normes culturelles.
- Évitez l’eau du robinet et la street food crue, qui peuvent gêner les estomacs sensibles.
- Évitez les arnaques aux touristes en vous renseignant à l’avance sur les tarifs de taxi et les frais de service.
Conseil voyage :
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FAQ :
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Q : Ai-je besoin d’un visa pour voyager en Chine ?
R : Oui, tous les voyageurs doivent avoir un visa. Pensez à faire la demande bien à l’avance.
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Q : Peut-on manger de la street food en Chine sans risque ?
R : En général oui, mais tenez-vous-en aux vendeurs fréquentés et évitez tout ce qui paraît douteux côté hygiène.
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Q : La carte bancaire est-elle acceptée partout ?
R : Les cartes sont acceptées dans les grands établissements, mais gardez toujours des espèces pour les petits commerçants et la street food.
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Q : Quelle est la meilleure façon de changer de l’argent ?
R : Passez par les bureaux de change officiels ou retirez au distributeur avec une carte de débit, dans les grandes villes.
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Q : Le pourboire est-il courant en Chine ?
R : Le pourboire n’est pas d’usage en Chine, sauf pour les guides et le personnel hôtelier.
Calendrier du voyage :
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